Reklama

Nawigacja

Artykuły

Danuta Szpilko
Koło Naukowe „Turysta”
Wydział Zarządzania
Politechnika Białostocka

Zróżnicowanie produktów turystycznych w województwie podlaskim

Wstęp

Definicje produktu turystycznego

Uprawianie turystyki we współczesnych czasach, na właściwym, spełniającym podstawowe standardy poziomie, jest związane z korzystaniem z różnego rodzaju produktów turystycznych. Oczywiście produkt może być różnie definiowany, w zależności od tego, czy postrzega go turysta czy usługodawca.

Z punktu widzenia usługodawcy definicję sformułowali Mruk i Rutkowski [2], w której za produkt uważają wszystko to, co można zaoferować nabywcom do konsumpcji, użytkowania lub dalszego przetworzenia. Poza rzeczami fizycznymi do produktu zaliczają różnego rodzaju usługi, czynności, osoby, miejsca oraz pomysły technologiczne i organizacyjne. Podejście to bardzo często w literaturze nazywane jest strukturalnym lub składnikowym. Każdy produkt składa się więc z kombinacji cech fizycznych i niefizycznych czy też materialnych i niematerialnych, które powinny w pełni usatysfakcjonować klientów i spełnić ich potrzeby. Produktem może więc być idea, usługa, towar lub kombinacja tych trzech elementów. Definicja ta pomija jednak bardzo istotne dla funkcjonowania turystyki walory turystyczne, których klient nie nabywa, ale korzysta z nich w czasie podróży, w większości przypadków korzystanie z nich jest głównym celem podróży. Hollowey i Robinson [3] w tym przypadku określają produkt turystycz¬ny jako zestaw dóbr i usług (obok walorów turystycznych) umożliwiających turyście przybycie do miejsca występowania atrakcji turystycznych, pobyt w nich i ich wykorzystanie. Produkt turystyczny obejmuje więc miejsce (obszar recepcji turystycznej), usługę (pojedynczą lub pakiet turystyczny składający się z kilku usług) i produkty materialne. Warto również zauważyć, że produkt turystyczny w miejscu recepcji obejmuje wszystkie atrakcje, świadczenia i usługi użytkowane bądź odwiedzane podczas przebywania w miejscu recepcji. Obejmuje również wszystko to, czego doświadcza odwiedzający.Znacznie rzadziej w literaturze tematu pojawiają się definicje zwracające uwagę na psychologiczne aspekty produktu turystycznego, czyli korzyści, przyjemności, satysfakcje, zadowolenie, które mogą wynikać z jego zakupu i konsumpcji. Większy nacisk na możliwości zaspokojenia potrzeb i oczekiwań turystów widać w określeniu produktu turystycznego zaproponowanym przez Middletona [4], który twierdzi, iż z punktu widzenia potencjalnego klienta rozważającego do¬wolną formę podróży, produkt może być zdefiniowany jako pakiet składników materialnych i niematerialnych, opartych na możliwościach spędzania czasu w miejscu docelowym. Pakiet jest postrzegany również przez turystę jako przeżycie dostępne za określoną cenę.

Jedną z pierwszych definicji łączących obydwa punkty widzenia produktu turystycznego zaproponował Medlik [4]. Wyróżnił on produkt turystyczny sensu stricto i sensu largo. Według pierwszej koncepcji produktem turystycznym jest wszystko to, co turyści kupują oddzielnie (np. transport lub zakwa¬terowanie) lub w formie pewnego zestawu (pakietu) usług. Na płaszczyźnie sensu largo produkt turystyczny to kompozycja wszystkiego co turyści robią, oraz walorów urządzeń i usług, z których w tym celu korzystają. W tym również zawiera się całość przeżytych doświadczeń (z punktu widzenia turysty) od chwili opuszczenia domu, aż do chwili powrotu do niego.